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昨晚回家打開冰箱... 發現一顆之前家人幫我買的青木瓜
 

打算削削看... 如果已經變黃就煮青木瓜燉排骨


發現還是青的... 加上之前再超市買到了魚露( 名字叫味露)


結果還是少了一樣材料 - 乾蝦米...


還沒買臼... 所以就用湯匙攪拌... 


魚露不要倒太多... 檸檬汁多一點才會酸又夠味


反正到最後就是邊試吃邊加調味料...


切木瓜絲的方法很累... 還好那顆青木瓜不大顆沒有很重


不過不知道為什麼會有青木瓜青青的味道... 有點皮的苦味?


我印象中青木瓜絲切好後不用洗ㄚ... 還是那顆青木瓜擺太久了...


旁邊的娃娃是法鼓山興學捐款的娃娃...


要多吃木瓜絲才會好好唸書(奇怪的理論) ... 哈哈 ...











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    fen2801 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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